BOLIACHKA.RU Энциклопедия болезней Анализы Причины болей

Кому полезен сок петрушки

Петрушка встречается в Средней Азии в одичалом состоянии. Культивируют и огородные сорта растения. О нем немало писали врачи Древнего Востока - Авиценна, Абу Бакр Рази и др. Уже давно люди заметили, что сок петрушки отлично восстанавливает силы и нейтрализует различные яды. Не случайно его ценили на вес золота.

Эфирное масло петрушки

Применяли петрушку едва ли не при всех болезнях как улучшающее аппетит и пищеварение, общеукрепляющее, сильное мочегонное, отхаркивающее, противовоспалительное, потогонное, жаропонижающее и отбеливающее кожу средство.

Далеко не все из перечисленного подтверждено наукой, но многое уже доказано. В частности, эфирное масло петрушки обладает сильным мочегонным действием, возбуждает нервную систему, оказывает общестимулирующее действие на щитовидную железу и, особенно, надпочечники. На этом свойстве, видимо, и основывается его частое применение в составе сложных противоядий. Ведь надпочечники образуют защитные гормоны - глюкокортикоиды. Помогают этому и мочегонные свойства растения.

Сок петрушки применяют при лихорадке, воспалительных заболеваниях мочеполовой системы (кроме почек) и глаз, слабости кровеносных сосудов. Поскольку сок петрушки - один из самых сильнодействующих, пить его лучше в смеси с морковным (1:3). Причем количество сока петрушки должно быть не более столовой ложки на прием. Не рекомендуется употреблять сок при воспалении почек.