BOLIACHKA.RU Энциклопедия болезней Анализы Причины болей

Как отказаться от сахара

Во многих продуктах, которые мы ежедневно покупаем в магазине, содержится сахар. Если вы считаете, что он есть только в конфетах, пирожных и тортах, то вы глубоко ошибаетесь. Учеными подсчитано, что в день человек обычно съедает 30 ложек сахара. Сахар содержится в фруктовом йогурте, томатной пасте и кетчупе, сосисках и колбасе, не говоря уже обо всех соках и напитках. Исключение могут составить, разве что, яйца, крупы, сырое мясо и сухое вино.

Сахар может маскироваться под другими именами. К примеру, в чашке молока содержится лактоза, которая равна 12 г сахара. А в чашке компота может быть 15 гр сахара в виде фруктозы, которая содержится в фруктах, и сахароза, из которой состоит непосредственно сахар. Как отказаться от сахара и нужно ли это делать, читайте далее в статье.

Почему стоит отказаться от сахара?

Обычный белый рафинированный сахар является самым опасным для здоровья и фигуры. Количество такого сахара в кока-коле, например, составляет 16 кубиков, а в стакане обезжиренного йогурта его количество составляет 5 ложек сахара!

Отказаться от сахара нужно в первую очередь от белого. Самым большим риском, который несет в себе белый сахар, является совсем не полнота, как многие подумают. У тех, кто любит перекусить шоколадками и фаст - фудом, уровень инсулина в крови зашкаливает, а это уже опасность получения диабета или инфаркта.

К тому же, при чрезмерном употреблении сладкого, в организме начинают усиленно размножаться различные патогенные грибки и микроорганизмы, вследствие чего развивается метеоризм, а на стенках кишечника появляются трещинки. Поджелудочная железа при этом страдает больше всего, т.к. ей приходится постоянно перегружаться, чтобы выработать необходимое количество инсулина.

Кроме этого, сахар является одной из причин кариеса, ослабляет иммунитет, способствует возникновению камней в почках, лишает организм минералов и витаминов.

Чем заменить сахар?

На полках супермаркета и аптек вы можете увидеть большой ассортимент искусственных химических подсластителей. Они безвредны для зубов, подходят для диабетиков и почти не содержат калорий. На сегодняшний день самыми известными являются: цикламат, сахарин, ацесульфам и аспартам.

Ученые до сих пор дискутируют по поводу безвредности этих веществ и стоит ли переходит на них, отказавшись от сахара. В процессе проведения экспериментов над животными, было установлено, что цикламат и сахарин могут стать причиной развития рака мочевого пузыря. В Канаде, например, сахарин полностью запрещен, такая же участь постигла цикламат во Франции, США и Великобритании.

Как отказаться от сахара навсегда?

Насовсем отказываться от сахара все-таки не стоит. Решившись на такой шаг, вы значительно ухудшите свои умственные способности. Все дело в том, что глюкоза является отличным активатором кровообращения в спинном и головном мозге, а полный отказ от сладкого может быть причиной склеротических изменений. К тому же, глюкоза, в форме которой в крови находится сахар, предотвращает тромбозы путем избавления кровеносных сосудов от бляшек. Сахар также нормализует работу селезенки и печени, способствует сращиванию костей после переломов. Вообще, сахар улучшает настроение и дает энергию, поэтому его можно и нужно есть, если делать это в нужное время и в меру.

Если отказаться от сахара неполучается

Дадим вам несколько советов, как извлечь максимальную пользу из сладкого: